Estrella Caso García

Fundadora de iacantabria. Formadora y consultora en Inteligencia Artificial.

Tecnología, empresa y formación

Mi trayectoria combina tecnología, empresa, marketing y formación. Estudié Física Electrónica en la Universidad de Cantabria y completé un Máster en Dirección de Empresas y Marketing en ESIC.

Esa combinación entre pensamiento técnico, visión de negocio y comunicación ha marcado mi forma de trabajar: traducir la tecnología a necesidades reales y convertirla en herramientas útiles para las personas y las organizaciones.

Experiencia con pymes y profesionales

Durante mi carrera he participado en la puesta en marcha de empresas, el lanzamiento de productos y servicios y proyectos vinculados a la transformación digital.

En los últimos años he trabajado muy cerca de pymes, profesionales y personas autónomas, ayudándoles a aplicar la tecnología sin perder el foco en lo importante: las personas, los procesos y los objetivos del negocio.

De la IA generativa a la IA agéntica

Mi encuentro con la IA generativa supuso un punto de inflexión. Desde que empecé a trabajar con herramientas como ChatGPT, entendí que la Inteligencia Artificial podía convertirse en una aliada real para pensar mejor, crear mejor, organizar mejor y ganar tiempo en tareas profesionales.

Hoy, la evolución hacia la IA agéntica —sistemas capaces de ejecutar tareas, conectar herramientas y participar en procesos de trabajo bajo supervisión humana— refuerza la necesidad de formar a los equipos con estrategia, criterio y responsabilidad.

Formación especializada

Cuento con formación específica en Inteligencia Artificial Generativa Aplicada por Big School y la Universidad Isabel I. Además, dispongo del Certificado de Docencia de la Formación Profesional para el Empleo y formación acreditada en teleformación.

Qué hago desde iacantabria.ai

Diseño e imparto formación en IA para empresas, pymes, profesionales, ayuntamientos, asociaciones y entidades educativas.

Mi enfoque es práctico, cercano y adaptado al nivel de cada equipo.

Creo especialmente en la formación presencial para acercarse a la IA generativa y agéntica, porque facilita la práctica, la resolución de dudas y la aplicación real al trabajo diario.

Mi forma de entender la IA

Ayudo a las organizaciones a pasar del uso puntual de herramientas de IA a una adopción más estratégica, segura y alineada con sus objetivos.

Creo en una IA explicada con claridad, con criterio y con sentido. Una IA que amplifica el talento de las personas, ayuda a trabajar mejor, facilita mejores decisiones y permite adaptarse a un entorno que evoluciona muy rápido.

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Alfonso Sánchez

Consultor y Formador de Inteligencia Artificial

Marketing, negocios y una curiosidad constante

Mi background es el marketing y la publicidad, pero lo que siempre me ha movido de verdad es entender cómo funcionan los negocios: qué los hace crecer, qué los frena y dónde están las oportunidades que otros no ven todavía.
Esa forma de mirar los negocios ha sido el hilo conductor de todo lo que he hecho después.

Una etapa en Dublín que lo cambió todo

Durante mi etapa viviendo y trabajando en Irlanda, tomé una decisión que marcó un antes y un después: formarme en Inteligencia Artificial aplicada al mundo empresarial. Quería entender la IA no como tecnología en abstracto, sino como una herramienta real para resolver problemas reales dentro de las organizaciones.

Ese aprendizaje me dio un enfoque claro desde el principio: la IA tiene valor cuando potencia el rendimiento en el día a día de un negocio.

Formación especializada

Cuento con formación específica en Inteligencia Artificial Generativa Aplicada por Big School y la Universidad Isabel I, con un enfoque desde el principio orientado a la aplicación empresarial y a la automatización de tareas y procesos.

Qué hago en iacantabria

En iacantabria principalmente me centro en las consultorías personalizadas para empresas: analizo el funcionamiento real de cada negocio, identifico qué tareas y procesos son mejorables con inteligencia artificial y diseño un camino concreto para aplicarla.

A partir de ese análisis, también me encargo del diseño y la comercialización de las soluciones y automatizaciones que detectemos, acompañando a la empresa desde el diagnóstico hasta la puesta en marcha.

Además, participo en las formaciones que organiza iacantabria para ayuntamientos y equipos de trabajo, impartiendo el bloque dedicado a automatizaciones con IA.

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Begoña Guillén Iso

Gerente de Posada Caborredondo

De las finanzas a la hospitalidad

Soy Licenciada en Ciencias Económicas y Empresariales y, durante más de 30 años, trabajé en el mundo de la empresa. Empecé en la Bolsa de Barcelona, llegando a ser operadora del Mercado Continuo, y más adelante ocupé puestos de responsabilidad en áreas financieras y de Recursos Humanos en varias multinacionales y empresas privadas. Esa etapa me aportó una sólida experiencia en organización, gestión y, sobre todo, en el trato con personas.

Un cambio de vida con propósito

Tras muchos años en el sector financiero, sentí que necesitaba un cambio: un estilo de vida más tranquilo, más auténtico. Decidí dejar Barcelona y empecé a buscar un hotel rural en Cantabria donde poder construir esa nueva etapa.

Así fue como descubrí la Posada Caborredondo, una preciosa casa en el pueblo de Oreña que me robó el corazón desde el primer momento. Su esencia, su entorno y su historia me hicieron sentir que era el lugar perfecto para empezar de nuevo.

Una posada con alma

Desde entonces, la posada no solo es mi hogar, sino también un espacio que preparo con mimo para que cada huésped se sienta acogido y en paz. Me encanta recibir a las personas, ofrecer un entorno cálido y crear una experiencia que deje huella.

La Posada Caborredondo forma parte de la red Rusticae y es hoy uno de los alojamientos rurales mejor valorados de Cantabria. Tiene un amplio jardín, habitaciones decoradas con mimo y un ambiente que invita a parar, respirar… y reconectar.

Profesionalidad que acoge

Además de alojar a viajeros, organizo eventos de empresa, encuentros personalizados y experiencias que combinan descanso, trabajo y disfrute.

Gracias a mi trayectoria profesional, sé lo importante que es cuidar los detalles, ofrecer un entorno cuidado y hacer que cada persona se sienta bienvenida desde el primer momento.

Inquieta, curiosa y siempre aprendiendo

Nunca he dejado de formarme. En los últimos años he realizado cursos de Marketing Digital e Inteligencia Artificial Generativa (IACantabria), y actualmente estudio perfeccionamiento en cocina en el Basque Culinary Center.
Este aprendizaje me ha permitido desarrollar una propuesta gastronómica propia en la posada, basada en el respeto al producto, la estacionalidad y la identidad local. Todo lo que ofrezco —desde los desayunos hasta las experiencias formativas— refleja esa forma de entender la cocina: cercana, honesta y con sentido.

Además, estoy cursando microcredenciales en la Universidad de Cantabria sobre los retos ASG en la estrategia empresarial, liderazgo transformacional y gestión del cambio, para seguir conectando sostenibilidad, impacto y propósito en mi forma de emprender.

Compartir para crecer

También dedico parte de mi tiempo a acompañar a otras mujeres que quieren emprender en el entorno rural, como mentora de emprendedoras de la comarca Saja Nansa. Creo que compartir lo que una ha vivido y aprendido es una forma hermosa de seguir creciendo juntas.

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